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    常見問題

    新產婦馬上喝老母雞湯好嗎

    時間:2017-10-12 17:12:25

    在眾多月嫂與雇主中的矛盾里,因為雙方不同的觀念造成問題的情況最多,其中以最為常見的一個飲食方面的事情舉例。

    在很多家庭里,認為老母雞湯是家用滋補圣品。確實老母雞湯的補益之功效更高,許多久病、瘦弱之人用來補身,尤其是畏寒風重,虛不受補者,老母雞不但能補氣補血,還可祛風,故比雞項(指未生過雞蛋的雌雞)優勝得多。按照一般人的習慣,多喜歡吃鮮嫩的雞項,不愛吃肉粗骨硬的老母雞。但從祛風補氣補血的功效來看,母雞愈老,功效越好。因為老母雞肉多,鈣質多,用文火熬湯,最適宜貧血患者及孕婦、產婦和消化力弱的人補養。


    老母雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強身壯體的作用。老母雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。老母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

    1. 很多產婦產后盡管營養很好,但奶水不足,達不到用母乳喂養嬰兒的要求。產后奶水不足的原因很多,其中一個重要方面是產后吃了燉老母雞。

    2. 產婦產后吃燉母雞,為什么會導致奶水不足呢?這是因為產婦分娩后由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低,催乳素才會發揮促進泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是產婦產后食燉老母雞,由于母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素濃度增加,催乳素的效能就因之減弱,進而導致乳汁不足,甚至完全回奶。


    所以說剛剛生產的婦女不宜馬上喝老母雞湯。這是因為母雞體內含有較多雌激素(母雞越老體內雌激素越多),被產婦吸收后會抑制催乳素的分泌,從而造成產婦乳汁不足,甚至無奶。 

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